通常，在線監測系統由監控設備、傳輸網絡和監控中心三部分組成。

 

1、監控設備：包括油煙檢測模塊（油煙濃度探測器、工況傳感器）和油煙監控儀主機。油煙濃度探測器實時監測油煙廢氣中的油煙濃度信息，通過RS485總線連接到油煙監控主機；工況傳感器采集凈化器和風機的運行狀態，通過模擬量接口連接到油煙監控儀主機；實時采集油煙濃度探測器的數據，以及煙道風機和油煙凈化器的工作狀態，并通過傳輸網絡把數據上傳至監控中心。

 

2、傳輸網絡：根據餐廳廚房的設備安裝現場情況，采用CDMA/GPRS/3G無線通信方式

 

3、監控中心：平臺軟件主要完成數據采集、管理、查詢、統計和報表等功能。

    MH3102油煙在線監測儀全天候油煙濃度檢測，無需現場采樣、實驗室分析；高靈敏度油煙檢測單元，檢測精度高，數據重復性好；實時監測油煙濃度、煙氣溫度、凈化器狀態、風機狀態、以及系統自身的工作狀態；數據庫支持每分鐘油煙濃度、溫度、風機狀態、凈化器狀態、動靜壓、風速等數據，數據存儲三個月以上;具有超標報警和油煙濃度探測器的拆除報警功能，可本地聲音報警，并自動上報至監控中心;內置GPRS無線通訊，檢測數據實時遠程傳輸；防水不銹鋼外殼，堅固耐用；可搭配油煙在線監測軟件平臺。